Сайт Архив WWW-Dosk
Удел МогултаяДобро пожаловать, Гость. Пожалуйста, выберите:
Вход || Регистрация.
12/11/19 в 02:35:17

Главная » Новое » Помощь » Поиск » Участники » Вход
Удел Могултая « Native diets »


   Удел Могултая
   Вавилонская Башня
   Поучительные рассказы и назидательные истории
   Native diets
« Предыдущая тема | Следующая тема »
Страниц: 1 2  Ответить » Уведомлять » Послать тему » Печатать
   Автор  Тема: Native diets  (Прочитано 2212 раз)
Guest is IGNORING messages from: .
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Native diets
« В: 09/10/16 в 12:55:06 »
Цитировать » Править

вкусности разных народов, никто не против?
 
Маори
 
Ettie Rout
Native diet
London, William Heinemann (Medical books) Ltd 1926
 
https://yadi.sk/i/JMAK2_EujcwW9
« Изменён в : 10/29/16 в 20:53:30 пользователем: couch_weeaboo » Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #1 В: 10/02/16 в 16:16:59 »
Цитировать » Править

H.R.H. princess Rasmi Sobhana
The Combodian cookbook, 1965 2nd ed.
published by theUnited States Information service
sold for the benefit of the Cambodian Red Cross by the American women's club of Cambodia
 
https://yadi.sk/i/IolNiTydvyFL4
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #2 В: 10/20/16 в 23:08:23 »
Цитировать » Править

Anne MacGregor
Papua New Guinea cookbook
The Jacaranda press, Hong Kong 1977
 
https://yadi.sk/d/djKoI3R-xGufJ
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #3 В: 10/29/16 в 20:54:30 »
Цитировать » Править

F.W.Waugh
Iroquois foods and food preparation
Canada department of mines Ottawa printing bureau 1913/facsimile edition 1973
 
https://yadi.sk/i/DQdeUpAJxoqGh
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #4 В: 11/13/16 в 11:57:56 »
Цитировать » Править

W. C. Firebaugh
The Inns of the middle ages
Pascal Covici publisher Chicago, 1924
 
https://yadi.sk/d/F4uKMmVSyXum2
https://yadi.sk/d/OgvzIMb8yXuqL
https://yadi.sk/d/QIvBFdMWyXuu6
 
архив в трех частях
« Изменён в : 11/13/16 в 11:58:58 пользователем: couch_weeaboo » Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #5 В: 12/11/16 в 11:56:12 »
Цитировать » Править

W. Carew Hazlitt
Old cookery books and ancient cuisine
London Elliot Stock, 1902
 
https://yadi.sk/d/2xwtyRzl335osS
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #6 В: 12/28/16 в 21:48:39 »
Цитировать » Править

Тибетские монастырские рецепты
 
Betty Jung
The Kopan cookbook
Kopan monastery, Katmandu,  Mount Everest Center and Betty Jung, 1990
 
https://yadi.sk/i/d23kTYWL35eRfL
https://yadi.sk/i/RVX1IoYB35eRkF
https://yadi.sk/i/vsyt05a635eRov
https://yadi.sk/i/Rxh_EYuI35eRsL
https://yadi.sk/i/1Lm739b835eRvu
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #7 В: 01/02/17 в 15:39:13 »
Цитировать » Править

Хмельной мед
 
G. R. Gayre
Wassail! In mazers of mead
Phillimore & Co. LTD London 1948
 
https://yadi.sk/d/f-WufQIh36Zmy6
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #8 В: 03/05/17 в 20:47:22 »
Цитировать » Править

Немного о природе Wink
 
О. Гордон
Питание туриста в пути
Физкультура и туризм Москва, Ленинград 1930
 
https://yadi.sk/d/fOIpXzC73F6dGj
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #9 В: 07/22/17 в 13:23:07 »
Цитировать » Править

http://laretz-kulinarniy.narod.ru/gagarina.html
 
The Borzoi book
Compiled and translated by princess Alexandre Gagarine
Alfred A. Knopf, New York 1923
 
Русские рецепты, книга составлена и переведена на английский княжной Гагариной.  
Из Библиотеки Кулинарный ларец  
http://laretz-kulinarniy.narod.ru
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #10 В: 09/12/17 в 18:34:10 »
Цитировать » Править

Знаете, совершенно удивительное. Не национальное, но... судите сами
 
Подлинные рецепты из меню Михаила Булгакова..  
Статья в живом журнале уважаемой begemotik64
 
https://begemotik64.livejournal.com/120017.html
 
А вот тут две ссылки на книгу откуда были взяты рецепты - разнится качество сканов
 
Зеленко П.М. Поварское искусство С.-Петербург, типография А. С. Суворина, 1902г
 
http://larec.songkino.ru/zelenko_pov.html
 
http://larec.songkino.ru/zelenko.html
« Изменён в : 09/12/17 в 18:37:07 пользователем: couch_weeaboo » Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #11 В: 10/04/17 в 15:59:12 »
Цитировать » Править

Cook, Orator Fuller
Food plants of ancient America
Washington, D.C. : G.P.O. 1904
 
https://archive.org/details/cu31924101547747
 
Ссылка заменена на титульную, с нее уже можно и почитать и снять
« Изменён в : 10/08/17 в 22:29:17 пользователем: couch_weeaboo » Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #12 В: 11/25/17 в 13:37:42 »
Цитировать » Править

Уважаемая begemotik_64 c Кулинарного ларца обнаружила маленькую, но весьма интересную загадку. В 1804 году, попечителями Харьковского университета были, за исключением первой и последней недель, отменены дни постов. Причина довольно странная - дороговизна рыбы. Павла уже нет, соблюдение церковных традиций еще не подорвано, с рыбой - верится с трудом. Особым богатством рек местность конечно похвастать не может, но ведь как то решался вопрос в местных монастырях, те же рыбные пруды например. То, что решение было принято попечительным советом тоже добавляет масла в огонь. Православная церковь проявляла гибкость в вопросе соблюдения поста, были установления о том, что можно здоровым, больным, путешествующим, можно было найти необходимое. Или послать запрос в Синод, всетаки это вопрос веры, учитывая тогдашний настрой крестьянства, такая самостоятельность вполне могла вылится нет, не в бунт но в недовольство "городскими нехристями" и были бы какие то ссылки, сведения о этом. Их нет. Странно. Что было на самом деле?
 
Вот тут страницы из "Опыта истории Харьковского университета, 1802-1815гг"  О самом решении упоминается на странице 3 (875 на листе)
 
https://yadi.sk/i/C3gtZzdY3Q33Ge
https://yadi.sk/i/tbR7sscF3Q33Km
https://yadi.sk/i/ZqrIulmL3Q33MK
https://yadi.sk/i/TIIzYQfw3Q33N4
Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #13 В: 12/24/17 в 20:15:58 »
Цитировать » Править

И снова огромнейшая благодарность уважаемой begemotik_64 http://laretz-kulinarniy.narod.ru/
 
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ АГИТАТОРОВ  
В связи С ПОСТАНОВЛЕНИЕМ СНК СССР И ЦК ВКИ[б) ОТ 25 СЕНТЯБРЯ 1935 г. "О СНИЖЕНИИ ЦЕН НА ХЛЕБ И ОТМЕНЕ КАРТОЧНОЙ СИСТЕМЫ НА МЯСО, РЫБУ, САХАР, ЖИРЫ И КАРТОФЕЛЬ"  
гор. ГОРЬКИЙ Отдел кулЬтурЪі и пропаганды ленинизма ГОРКОМА ВКП(б)  
 
 
https://yadi.sk/i/f_z-Hl8F3QuvGx
« Изменён в : 12/24/17 в 20:28:35 пользователем: couch_weeaboo » Зарегистрирован

stibadiumidae
couch_weeaboo
Постоянный посетитель
***


omnia mea est mea culpa

   
Просмотреть Профиль »

Сообщений: 120
Re: Native diets
« Ответить #14 В: 12/31/17 в 15:27:02 »
Цитировать » Править

Н. Ржанов
 
Китайский чай, с присовокуплением статей о кофе, шоколаде и сахаре.
 
типография В. Готье, Москва 1856 г.
 
https://yadi.sk/i/vUSBJHsP3R8fwC
 
огромное спасибо begemotik64  
http://kulinarniylaretz.w.pw/
http://kulinarny-larec.livejournal.com/
 
 
« Изменён в : 12/31/17 в 15:55:45 пользователем: couch_weeaboo » Зарегистрирован

stibadiumidae
Страниц: 1 2  Ответить » Уведомлять » Послать тему » Печатать

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Удел Могултая
YaBB © 2000-2001,
Xnull. All Rights Reserved.